Pancake nature

pancake souffle

Pancake au potimarron

Pancake a la ricotta

Recette pour environ une 15ène de pancakes  : 1SP/pancake

- 160g de farine

- 1 oeuf

- 1 blanc

- 30cl de lait

- 1 sachet de levure chimique

Montez les blancs en neige.

Mélanger tous les ingrédients, passer au mixer pour un mélange plus homogène.

Incorporez les blancs délicatement au mélange.

Cuire à la poêle anti-adhésive ou rajouter une feuille de papier sulfurisé

Les Pancakes 

Recette pour une 10ène de pancakes : 1SP/pancake

- 40g de farine

- 5-6CS de purée de potimarron cuit

- 1oeuf

- 40ml de lait

- 1/2 sachet de levure chimique

Tout mélanger, mixer pour que tout soit homogène et faire cuire à la poêle anti-adhésive ou rajouter une feuille de papier sulfurisé.

Recette pour environ une 15ène de minis pancakes 

- 250g de ricotta

- 2CS de sirop d'agave

- 3CS de farine

- 1 œuf, 1cc d'extrait de vanille

- 1cc de levure chimique

Mélangez la ricotta et l'œuf, ajoutez le sirop d'agave, l'extrait de vanile puis la farine et la levure.

Faites cuire à la poêle ou à la crépière.

Recette pour environ une 15ène de pancakes  : 1SP/pancake

- 160g de farine

- 1 oeuf

- 280ml de lait

- 1 sachet de levure chimique

- extrait de vanille

Mélanger la farine, l'œuf, la levure et ajouter le lait petit à petit, ajoutez l'extrait de vanille. Passez au mixer pour un mélange plus homogène.

Cuire à la poêle anti-adhésive ou rajouter une feuille de papier sulfurisé