Gâteau mascarpone chocolat

Pour la recette il vous faut :

200g de chocolat noir                        250g de marscarpone

4 oeufs                                             75g de sucre glace

40g de farine                                    

Pour le glaçage : 

 

100g de chocolat noir                         50g de beurre

Les étapes de la recette :

Préchauffez votre four à 150°C.

Dans un cul de poule, mélangez le mascarpone avec le chocolat noir fondu.

Ajoutez les oeufs entiers, un à un et mélangez.

Ajoutez le sucre glace, la farine.Versez la pâte dans un moule. Enfournez pendant 25min.

Laisser refroidir et entreposer au frigo afin que le gâteau se raffermisse.

 

Pour le glaçage:

Faites fondre le chocolat et le beurre. Démoulez et versez le glaçage dessus.

Étalez soigneusement le glaçage sur tout le gâteau.

Laissez le au frigo jusqu'au moment de servir.

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