Gâteau mascarpone chocolat
Pour la recette il vous faut :
200g de chocolat noir 250g de marscarpone
4 oeufs 75g de sucre glace
40g de farine
Pour le glaçage :
100g de chocolat noir 50g de beurre
Les étapes de la recette :
Préchauffez votre four à 150°C.
Dans un cul de poule, mélangez le mascarpone avec le chocolat noir fondu.
Ajoutez les oeufs entiers, un à un et mélangez.
Ajoutez le sucre glace, la farine.Versez la pâte dans un moule. Enfournez pendant 25min.
Laisser refroidir et entreposer au frigo afin que le gâteau se raffermisse.
Pour le glaçage:
Faites fondre le chocolat et le beurre. Démoulez et versez le glaçage dessus.
Étalez soigneusement le glaçage sur tout le gâteau.
Laissez le au frigo jusqu'au moment de servir.