Cookies aux pépite choco

Pour cette recette il vous faut :

250g de beurre mou                      1 œuf

 

350g de sucre roux                       375g de farine

 

250g de pépites chocolat               1pincée de sel

 

1/2 sachet de levure chimique         1cc de vanille en pourdre

Les étapes de la recette :

Préchauffez votre four à 140°C
Dans un cul de poule, mélangez le sucre et le beurre mou, ajoutez l'œuf et mélanger de nouveau.


Dans un autre cul de poule, mélangez ensemble la farine, la levure, la vanille, le sel et les pépites de chocolat (et/ou tout autre ingrédient complémentaire : noix, noisettes concassées, raisins secs, noix de coco râpée...).

Incorporez ensuite en deux ou trois fois au mélange précédent, jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Pour former les cookies, munissez-vous idéalement d'une cuiller à glace, remplissez-la de pâte, puis "déboulez" le cookie. Si vous n'avez pas de cuiller à glace, préparez à la main des petites boules de pâte de 40 à 50 g


Disposez vos boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier cuisson.

Aplatissez légèrement chaque cookie avant d'enfourner 15-20min.
 

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