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Ganache au chocolat
Pour cette recette il vous faut :
200g de chocolat au lait ou noir
200g de crème liquide entière
Les étapes de la recette :
Faites chauffez la crème.
Dans un cul de poule hachez le chocolat. Une fois la crème très chaude versez la sur le chocolat en 2 fois.
Remuez à l'aide d'une maryse ou une cuillère en bois. Faites attention à de pas incorporer d'air.
Laissez refroidir au frais.
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