Ganache au chocolat 

Pour cette recette il vous faut :

200g de chocolat au lait ou noir

200g de crème liquide entière

Les étapes de la recette :

Faites chauffez la crème.

Dans un cul de poule hachez le chocolat. Une fois la crème très chaude versez la sur le chocolat en 2 fois.

Remuez à l'aide d'une maryse ou une cuillère en bois. Faites attention à de pas incorporer d'air.

Laissez refroidir au frais.

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