top of page
Crumpets
Pour cette recette il vous faut :
350ml de lait 50ml d'eau
1 sachet de levure boulanger 1 cac de sucre
1 cac de bicarbonate 250g de farine
Les étapes de la recette :
Faites tiédir le lait et l'eau (attention pas chaud), ajoutez la levure et le sucre et laissez mousser de côté pendant 10-15min.
Ajoutez la farine, le bicarbonate et 1 pincée de sel. Faites lever 1h (la pâte va rester un peu liquide)
Graissez une poêle et les cercles, versez la pâte à l'interieur, faites cuire qu'un côté pendant environ 5min. Quand le dessus est sec c'est cuit.
bottom of page