Pâte sucrée

Pour cette recette il vous faut :

125g de beurre            100g de sucre glace

 

1 oeuf (50g)                5g de sel

250g de farine

Les étapes de la recette :

Fouettez le sucre et le beurre mou le mélange doit être crémeux. Incorporez l'oeuf. Si vous utilisez un robot c'est le moment de mettre le crochet. Ajoutez la farine et mélangez, ne travaillez pas trop la pâte. Mettez la pâte en boule et 2h au frais min.

Cuisson à blanc :

Préchauffez le four à 180°C faites cuire 15 min. Sortez la enlevez le cercle et baissez le four à 170°C et enfournez pour 10 min supplémentaire pour la faire colorer.

Vous pouvez me suivre aussi sur

Merci à vous

  • Facebook
  • Instagram